四川腊肉的来历

据载，很久很久以前，群雄纷争，物资极其贫乏，吃肉不易，一宫廷御厨落败巴蜀，为使猪肉能够长期储存食用，经反复配料、腌渍、熏制，终于做出可长期保存的猪肉制品。一日款待亲友之时，众人惊乎其味异常可口独特，堪称上品，而流传于民间。

东汉末年，汉宁王张鲁，兵败南下走巴中，途经汉中时，汉中人用上等的四川腊肉招待，品其后张鲁赞不绝口，从此在誉满中外的四川特色中，四川腊肉堪称一绝，实令世人赞叹。

经代代相传，四川腊肉不断完善改进，现已成为驰名世界的中国特色菜品之一。

背景介绍

为全力打造“通威金卡猪”品牌，丰富“通威金卡猪”产品线，致力于“打造健康安全食品供应商”的战略宏图，通威食品于2010年9月隆重推出“通威金卡猪”腌腊制品系列全新口味。 通威金卡猪腌腊制品作为四川传统食品，口味独特，具有浓浓的地方特色且历史悠久，是过年过节馈赠亲朋的理想食品！

产品介绍

³2010年通威金卡猪腌腊系列产品简介：³传统技艺、地道川味的通威金卡猪腌腊系列产品，属全产业链级的高品质产品，精选金卡猪绿色生态养殖基地优质肉源，拥有国际领先的rfid技术，是四川唯一可追溯到生猪养殖信息的腌腊制品！³其制作在严格遵循传统工艺的同时，结合现代化技术精制而成，不仅原料安全放心，其口感也是不断提升与创新，2010更是融入了蒜香孜然/蜜糖等口味，肉感突出、口味独特，是家庭佐餐的理想食品，也是您馈赠亲朋的选择！

产品优势特色

³产品优势—肉料为“通威金卡猪” 1、唯一生猪可追溯信息化试点工程 2、全程质量可追溯的健康安全食品 3、源自金卡猪绿色生态养殖基地 4、生长周期长³工艺特色 1、鲜肉腌制，不含任何淀粉，色素，防腐剂，硝酸盐。 2、无烟熏制 3、新口味独特---加入蒜香孜然/蜜糖等调味